Nos valeurs

Chez Fermenting&Co, notre mission va bien au-delà de la simple création de boissons. Nous sommes engagés dans une alimentation plus durable à travers nos pratiques et nos produits.

Soutien à l'agriculture locale et raisonnée 

Nous sommes fiers de promouvoir l'agriculture locale et raisonnée. Notre objectif ambitieux est d'atteindre 60% de notre gamme à partir de matières premières françaises, soutenant ainsi nos agriculteurs locaux tout en préservant notre patrimoine culinaire. Chaque gorgée de nos boissons est une célébration du terroir français.

Artisanat et tradition 

Dans notre brasserie, chaque lot est traité avec le plus grand respect des traditions artisanales. Nous pratiquons une double fermentation naturelle en cuves et en bouteilles, un processus qui permet de capturer les arômes les plus subtils et les saveurs les plus riches. Chaque bouteille est unique et varie en fonction des cuvées, prête à émerveiller vos papilles.

Réduction de notre impact environnemental

La préservation de notre planète est au cœur de nos préoccupations. Nous avons investi dans des cuves autonomes pour minimiser notre empreinte écologique, tout en proposant des bouteilles consignées pour encourager le réemploi et réduire les déchets plastiques. Nos déchets organiques sont recyclées et servent de compostes pour nos agriculteurs locaux Les Jardins de La Chaume. Nous optons pour un marketing raisonné, et tous nos cartons seront uniquement décorés d'un tampon pour réduire notre impact, sans imprimé supplémentaire. Tout choix de fournisseurs et de matières premières est réfléchi, conscientes de l'impact que cela peut représenter. 

Rejoignez-nous dans cette aventure délicieuse et responsable, et ensemble, faisons une différence, une gorgée à la fois.