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Pour parer à d’éventuel crise pour les mois à venir, nous avons pris les devants et avons décidé d’équilibrer les stocks de bouteilles en verre et notre future gamme en aluminium afin de limiter l’impact du shortage ainsi que de promouvoir la consigne. Ces actions ont pour but d’augmenter le nombre de bouteilles disponibles et de réduire la dépendance sur la création et transformation de nouvelles matières premières. Rien n’est sur mais Fermenting & Co assurera son maximum pour pouvoir satisfaire tous ses clients à l’arrivée des fêtes et du passage à la nouvelle année. En effet, alors que la fin d’année approche et que les Français planifient leurs fêtes de Noël, la plupart des industries s’inquiètent des conditions d’approvisionnement qui s’annoncent encore difficiles pour cette période de fête 2021. Malgré un désir de maintenir les célébrations au maximum et une tendance confirmée de consommation des Français, de nombreuses filières…

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Asian woman holding her belly

Comment le Kombucha intervient dans l’amélioration du système immunitaire grace à son boost de la flore intestinal ? Malgré des hivers irréguliers et une hausse des températures ces derniers jours, l’hiver est bien présent accompagné du retour de certaines maladies telles que la gastro, les rhumes, grippes et nouvellement la Covid19. Le froid constitue un excellent vecteur de propagation des virus et bactéries.Ceux-ci peuvent fortifier notre corps, mais peuvent aussi le fragiliser s’ils se montrent trop virulents ou au contraire que notre corps n’a pas les défenses immunitaires nécessaires. Pour pallier à ça, une activité physique régulière et une alimentation équilibrée sont conseillées. Parmi les aliments à privilégier :  le Kombucha, il vient aider à conforter le système immunitaire en hiver.Fait à base de thé vert et thé noir le Kombucha est riche en polyphénol une “molécule organique” aux propriétés anti-oxydante. Celle-ci, combinée aux cultures et enzymes du Kombucha devient…

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