Best sellers

Des boissons qui allient bien-être et plaisir

Source de probiotiques et d'antioxydants

Les probiotiques naturellement présents dans le Kombucha et l'infusion fermentée participent à une meilleure digestion en facilitant l'assimilation des nutriments. Le thé et le gingembre sont des antioxydants naturels. Les antioxydants qu’ils contiennent en font notre meilleur allié pour lutter contre le vieillissement cellulaire.

Vitamines

En plus des probiotiques et des acides organiques, le kombucha comporte des vitamines (B1, B2, B3, B6, B9, B12 et C), des enzymes (qui aident l'organisme à assimiler les nutriments et renforcent le système immunitaire).

Non filtrée & non pasteurisée

La présence d'un dépôt est normale et peut se consommer. Il est la preuve d'une boisson saine qui suit un processus de fabrication ancestral. Toutes nos boissons en vente sur notre site sont non pasteurisées (excepté notre Ginger Beer).

À partir de vrais fruits

Nos Kombuchas et Infusions sont aromatisés par des purées de fruits et jus faits par Alexia dans notre labo, ce qui donne un goût unique à nos boissons.

Nos engagements

Soutien à l'agriculture locale et raisonnée

Nous sommes fières de promouvoir l'agriculture locale et raisonnée. Notre objectif ambitieux est d'atteindre 60% de notre gamme à partir de matières premières françaises biologiques grâce à notre gamme d'infusions fermentées, soutenant ainsi nos agriculteurs locaux tout en préservant notre patrimoine culinaire.

Artisanat et tradition 

Dans notre brasserie, chaque lot est traité avec le plus grand respect des traditions artisanales. Nous pratiquons une double fermentation naturelle en cuves et en bouteilles, un processus qui permet de capturer les arômes les plus subtils et les saveurs les plus riches. Chaque bouteille est unique et varie en fonction des cuvées, prête à émerveiller vos papilles.

Réduction de notre impact environnemental

La préservation de notre planète est au cœur de nos préoccupations. Nous avons investi dans des cuves autonomes pour minimiser notre empreinte écologique. Notre objectif 2024 est de rentrer dans le système Bout à Bout, permettant d'avoir un plus grand nombre de bouteilles réutilisées avec la consigne. Nos déchets organiques sont recyclés et servent de compostes pour nos agriculteurs locaux. Nous optons pour un marketing raisonné, et tous nos cartons seront uniquement décorés d'un tampon pour réduire notre impact, sans décoration supplémentaire. Tout choix de fournisseurs et de matières premières est réfléchi, conscientes des difficultés que cela peut représenter. 

Nos fournisseurs

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